中午吃火鍋, 家裏也沒什麽菜, 傅折桂直接就去了附近的菜市場。

京城住的地方分地段, 比如, 東城全是達官貴人, 西城全是富商巨賈, 南城北城全是平民百姓, 又以北城最窮，這菜市場也跟著就不一樣了。

東城西城的菜市場珍貴的幹貨、山珍海味隨處可見，就算是蔬菜, 也是一些時鮮的、緊俏的比較多，那種普通的蘿蔔白菜，你想買還要費一番功夫才能找到。

萬一你在哪個攤位上真看到了蘿蔔白菜, 還要先問問這是不是普通的蘿蔔白菜, 價錢幾何，不然你直接收一籃子, 沒準把身家全都留下, 也不夠這幾個蘿蔔, 幾顆白菜的錢。

人家那蘿蔔白菜都是專門養的, 底下放了玉石生著, 每天都用牛奶澆地, 時不時的還要撒上點珍珠粉什麽的，就是給那些吃膩了大魚大肉的大戶人家準備的，一般人家可吃不起。

而傅折桂所住的南城就不一樣了, 你想買熊掌鹿角, 那是肯定沒有的，買青菜土豆倒是一堆。賣貨的人也賣的粗糙，隨意弄塊破墊子擺在地上就能賣了。

現在是六月，各色蔬菜全都成熟了，正是菜市場最熱鬧的時候，那些京郊的農民只要不是特別懶的，都會把自己的菜拔上一點挑到城裏來賣。

傅折桂看著那圓圓的土豆，立刻想到了土豆片，一夾就碎的土豆片沾上醬料，簡直不要太好吃，買兩個；地瓜，地瓜片又甜又糯，也好吃；木耳，爽脆的口感，不吃不過癮；豆皮，火鍋的最佳拍檔。

這個也想吃，那個也想涮，沒一會兒功夫，傅折桂就買了一籃子蔬菜。

吃火鍋光吃蔬菜怎麽行，傅折桂把目光投向了那些肉類。

只是很可惜，這菜市場上的肉類十分少，只有幾家賣豬肉的，傅折桂想吃的什麽毛肚、千層肚、牛黃喉等東西一樣沒有，更別說什麽午餐肉、火腿腸、撒尿牛丸了。

好不容易，傅折桂在菜市場的盡頭找打了一家賣羊肉的，也只是單純賣羊肉而已，羊身上那些好吃的東西一概沒有。

看著籃子裏的一堆蔬菜，再看看那一看就十分柴的羊肉，傅折桂懷疑她今天這火鍋還能不能吃的起來。照這麽涮，幹脆改成麻辣燙得了，一人一碗，還方便。

就在這時，那邊走過來一個人，他肩上挑著一個籠子，籠子裏放著幾只灰色的大兔子。看那兔子的肥胖程度，估計應該是家養的，不是野兔。

兔子？兔肉火鍋，傅折桂的眼睛亮了。

“老嚴，怎麽，今天兔子沒賣出去。”賣羊肉的老板竟然認識挑著兔子的人，還跟他打起了招呼。

老嚴苦了一張臉，“也不知道怎麽回事，平常要兔子的幾家酒樓今天都不要，我只能來這裏碰碰運氣了。”

“那你還不如去西城，咱們這裏，誰會吃兔子。有錢，都買噴香的豬肉了。你看，我這羊肉半天沒賣出去一份呢。”

老嚴似乎有些動心，挑著兔子要走。

傅折桂忍不住了，到嘴的兔子，怎麽能讓它蹦噠了呢！“老板，你這兔子怎麽賣的？”她趕緊問。

“怎麽，你要買？”老嚴高興起來。

“價格合適，就買幾只。”

“合適，合適著呢。那邊的豬肉賣二十文錢一斤，我這兔子只要十文錢一斤。”老嚴激動道。

傅折桂笑了，“人家那豬肉全是肉，你這兔子，扒了皮，再去了內臟，也沒剩什麽了吧？”

老嚴一點也沒有謊言被戳破的窘態，哈哈一笑道：“姑娘你這張嘴啊，得了，今天頭一份生意，我就圖一個吉利，七文錢一斤，你要幾只？”

傅折桂家裏四口人，再加上紀雲凡跟何伯經常來蹭飯，“三只夠了。”

一下子就賣出去三只，老嚴更高興了，打開籠子讓傅折桂隨便挑。

傅折桂挑來撿去，挑了幾只最大的，老嚴接過來稱了，總共十斤二兩，“就算十斤，給七十文錢吧。”他道。

傅折桂把錢給他，他將兔子遞給她，竟然沒有幫她把兔子處理好的意思。

傅折桂只喜歡吃兔子，可不想親手殺兔子，立刻笑道：“這兔皮我拿回去也不會處理，老板你幫個忙唄，幫我把這兔子處理了，兔皮我就送給你。”

一張兔皮也能賣幾文錢呢，老嚴想拒絕都不行。他站起身，往四處望了望，突然走進了一家雜貨鋪，沒一會兒，就端著一個小碗出來了。

撈起一只兔子，他把小碗裏的液體往兔子嘴裏一灌，那只兔子很快就口吐白沫而亡。如法炮制，他把剩下兩只兔子也給弄死了。

傅折桂立刻就不願意了，他這麽做而不是用刀，明顯是想要完整的兔皮。她把兔皮送給他，可不是讓他把兔子毒死的，現在，這兔肉還怎麽吃！

賣羊肉的老板一直在旁邊看著，發現傅折桂臉色不對，立刻解釋道：“姑娘，老嚴給兔子餵的不是毒-藥，是醋。”

老嚴也反應過來，怕傅折桂不信，還把那個小碗遞給她看，“你聞聞，裏面的東西是不是酸的。”

傅折桂接過碗，稍微一晃，一股醋味便迎面撲來。

“只給兔子餵一些醋，兔子竟然會死？”傅折桂還真是第一次聽說這個事情。

“對啊，兔子對醋很敏感的，這下姑娘該放心了吧。”賣羊肉的老板笑道。

傅折桂有些不好意思的點了點頭。

等到兔子剝了皮，去了內臟，老嚴將兔子的四只腳剁掉，還想去剁頭，傅折桂趕緊制止了他，兔頭啊，拿回家做麻辣兔頭，那才叫一個好吃。

回到家，傅折桂先把兔頭清洗幹凈，然後過了水，就放進瓦罐裏燜煮起來。兔頭鹵制需要的時間長，先做上，等火鍋吃完，正好吃兔頭。

接著，她開始制作兔肉火鍋。大塊的兔肉，先是過水去腥，隨後放在油鍋裏爆炒一下，加上佐料清水，悶半個小時，一鍋噴香的兔肉湯就做好了。

“折桂，剩下的交給我，你去叫一下紀公子他們，他們也沒吃午飯呢，正好跟咱們一起吃。”周氏推了推傅折桂道。

傅折桂也沒多想，轉身去了前院叫紀雲凡跟何伯。

“又有好吃的了，自從你們搬過來，我可是天天跟著享福。公子在書房呢，麻煩傅姑娘去叫一下，我先過去幫幫忙。”何伯笑瞇瞇的道。

傅折桂有些狐疑，按理來說，不是應該何伯去叫紀雲凡嗎？

算了，反正也不差這幾步路，傅折桂到了書房，找到了紀雲凡，告訴他中午吃兔肉火鍋。

“你做的？”紀雲凡眼帶笑意。

“你怎麽知道是我做的？”傅折桂邊走邊問。

“這麽特殊的東西，只有你做的出來。”

“是嗎？”傅折桂還真沒覺得。

“嗯。”紀雲凡認真的點了點頭，又加了一句，“我喜歡。”

眾人落座，本來傅折桂是挨著周氏坐的，可是周氏偏偏讓她坐到那邊，坐到了紀雲凡的旁邊。接著，飯桌就籠罩在一股很奇異的氛圍之中。

為什麽奇異呢，好像所有人都十分有默契，比如夾菜啊，比如說話什麽的，而且這種默契都是針對傅折桂跟紀雲凡的。

傅折桂又不傻，哪裏還猜不出這些人的想法，他們這是要拉郎配呢。偏偏……紀雲凡這幅臉頰微紅，眼神閃耀的樣子是鬧哪般！

仔細想想，其實紀雲凡也算良配，他家裏就他一個，長的也不錯，性格又好，有房有事業，無論從哪個角度看，他都已經超過了傅折桂的理想要求，可是這股別扭緊是怎麽回事？

傅折桂覺的這垂涎良久的兔肉火鍋都吃不出滋味了。

等到吃完火鍋，她到廚房把那三個兔頭撈了出來。紅潤的色澤，濃郁的湯汁，伴隨著陣陣辣椒的香氣，簡直要把人的饞蟲給勾出來。

“你們誰想吃兔頭？”傅折桂端著盤子問。

“兔頭，那東西能吃？”周氏有點不理解。說起來，就算在現代，兔頭也是四川菜火起來以後才傳到全國各地的，文王縣偏北，大家的飲食還是以小麥為主，周氏有這個反應也算正常。

“是啊，我在京城這麽多年，還沒聽說過誰吃兔頭呢。”何伯也搖了搖頭。

“有，川蜀之地據說有這個風俗。”傅登科讀過的書多，見識還是要廣一點。

“那就是可以吃，給我一個，我要嘗嘗。”紀雲凡大義凜然的道。

桌上的人都笑了，好像看到了某種不可描述的事情一樣。

傅折桂真是被他們打敗了，她撈起一個兔頭放到紀雲凡身前的盤子裏，“要是吃不下，就別難為自己。”她的意思是，只有三個兔頭，她自己吃都吃不夠啊，千萬別浪費。

紀雲凡似乎受到了莫大的鼓勵，拿起兔頭就是一口。

完了，一個兔頭沒了，傅折桂問其它人要不要吃。大家都不怎麽看好兔頭，紛紛表示自己不想吃。

太好了，傅折桂將剩下的兩個兔頭放在自己的盤子裏，慢條斯理的開始享受美味。

首先是臉部的肉，又香又辣，然後是眼睛、舌頭，口感爽脆，最後，握住兔頭的上下顎一掰，再一擰上部，一個完成的兔腦就露了出來。

因為燜制的時間比較長，湯又濃，這兔腦一點腥味都沒有，只剩下鮮香辣滑了。

傅折桂拿著筷子想去夾兔腦，突然發現桌子上靜悄悄的，原來大家都停下了動作，瞪著眼睛在看她呢。

“你們要不要嘗嘗？”傅折桂謙讓道。

大家一致搖頭。

傅折桂突然有種曲高和寡的感覺。嗯，就是這樣的，她才不會承認自己才是那個奇葩。淡定的把兔腦髓吃了，傅折桂意猶未盡。

這時，紀雲凡也到了最後一步，只是他看著那兔腦實在有些下不去嘴。

傅折桂也不為難他，用筷子一夾，就把整個腦髓夾了起來，放到了自己嘴裏。好吃，舒服！傅折桂的眼睛此時一定是閃光的。

紀雲凡的眼睛也是閃光的。

吃完飯，周氏跟傅折桂一起收拾桌子、刷碗，周氏明裏暗裏問傅折桂對以後的打算，還有對紀雲凡的看法，傅折桂不勝其煩。

好不容易逮到一個機會，她趕緊溜了出來，去見傅登科。

傅登科正在溫書，見她進來，就問，“有什麽事？”

傅折桂不知道傅登科到底知不知道朱寄雲跟皇上的關系，就委婉道，“今天茶樓開業，我請了寄雲姐姐來。”

“我知道。”傅登科不但知道，還遠遠的去看了。

傅折桂硬著頭皮往下，“聽說季雲姐姐跟皇上是一起長大的，你知道嗎？”

傅登科看著有些不安的傅折桂，騰然明白了她為什麽要這麽說。放下手中的書本，他正視傅折桂的眼睛道，“她說了，若是我坐牢，她就每天給我送飯。

若是我當了和尚，她就去尼姑庵。若是我……她必不會讓我在下面多等半刻。

折桂，我知道我這是不孝，可是自古以來，哪有雙全法。你比我強，若是……替我好好孝順爹娘。”

傅折桂楞住了，原來，傅登科跟朱寄雲早已經做好了打算。

“你放心，我會的。”傅折桂沈聲道。

傅登科又拿起了書本，掩住了自己的神色，他怕他會忍不住改變主意，那樣，那個飛蛾一般的女子就真的撲進了火海。

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